Prof. Dr. Sinan Ömeroğlu

Email: sinan@bayar.edu.tr

Tel: (0236)  241 21 44 (238)

Öğrenim Durumu

Lisans:   

Doktora:   

Doçent:   

Profesör:  

Akademik Görevler

Ana Britanica Ansiklopedisi Yazım ve Araştırma Grubu Üyesi-

Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi Bilimsel Yayın Kurulu Üyesi

CBÜ Mühendislik Fakültesi Yönetim Kurulu Üyesi

CBÜ Mühendislik Fakültesi Endüstri Mühendisliği Bölüm Başkanı

CBÜ Mühendislik Fakültesi Fakülte Kurulu Üyesi

CBÜ Saruhanlı Meslek Yüksekokulu Yönetim Kurulu Üyesi

Uzmanlık Alanları

Süt Teknolojisi, Meyve – Sebze Teknolojisi, Gıda Teknolojisi

Verdiği Dersler 

Süt Teknolojisi, Meyve – Sebze Teknolojisi, İstatistik, Süt Teknolojisinde Kurutma Sistemleri, Sütçülük Atıklarının Değerlendirilmesi, Biyoistatistik, Gıda Analizleri ve Değerlendirme, Süt Teknolojisi

Yayınlar 

Korel, F., Ömeroğlu, S., Tan, G., 2002. Manisa ilinde satılan meyveli dondurmaların mikrobiyolojik kalitesi (sözlü bildiri). Türkiye 7. Gıda Kongresi. 22-24 Mayıs 2002. Ankara.

Ömeroğlu, S. 2002. Sporcuların Optimal Beslenmesi (Çeviri). Bağırgan Yayımevi. 239s. Ankara.

Ömeroğlu, S., 1992. “Kefir” İstanbul Tarım 49, 23-24.

Ömeroğlu, S., 1991. “Yoğurdun İnsan Beslenmesindeki Önemi ve Teknolojisi” İstanbul Tarım 47, 5-8.

Üçüncü, M., Aslan, A., Ömeroğlu, S. 1990. “Kurutulmuş Şirdenlerden Sürekli Ekstraksiyon Yöntemi İle Peynir Mayası Eldesi” TÜBİTAK-Doğa, Mühendislik ve Çevre Bilimleri, 14, 542-556.

Açıkgöz, E., Katkat, A. V., Ömeroğlu, S., Okan, B. 1985, “Mineral Elements and Amino Acid Concentration in Field Pea and Common Vetch Herbages and Seeds I” Agronomy and Science (Acker-und Pflazenbau) 155,179-185.

Yazıcıoğlu, T., Ömeroğlu, S., Ceritoğlu, A., 1984, “Über die Herstellung von Konzetraten und Destilaten aus Johannisbrot”, Flüssiges Obst. 51 (9), 438-445.

Renner, E., Ömeroğlu, S., 1981, “Herstelung von Weisskaese aus Ultrafitrieter Milch”, Milchwissenschaft 36 (6) 334-338.